黑水虻 ，腐生性的水虻科昆蟲(chóng)，能夠取食禽畜糞便和生活垃圾， 生產(chǎn)高價(jià)值的動(dòng)物蛋白飼料，因其繁殖迅速，生物量大，食性廣泛、吸收轉(zhuǎn)化率高，容易管理、飼養(yǎng)成本低，動(dòng)物適口性好等特點(diǎn)，從而進(jìn)行資源化利用，其幼蟲(chóng)被稱為“鳳凰蟲(chóng)”，成為與蠅蛆、黃粉蟲(chóng)、大麥蟲(chóng)等齊名的資源昆蟲(chóng)，在全世界范圍內(nèi)得到推廣。

黑水虻加工工藝步驟：

1、活蟲(chóng)裝盤

裝盤時(shí)，盡量平鋪，厚度在2cm適宜，并且如果有自然死亡的蟲(chóng)群，會(huì)形成蟲(chóng)塊，必須捏散，活蟲(chóng)喜扎堆，裝完盤進(jìn)入烘房，少量蟲(chóng)子掉落，極少蟲(chóng)子爬出烘房門。

2、滅蟲(chóng)烘干

開(kāi)輔熱不排濕，設(shè)定50分鐘、溫度65度，25分鐘回風(fēng)到60度，出風(fēng)最高80度左右，30分鐘開(kāi)門，第4,5車全部滅活。

3.持續(xù)烘干

后面烘干溫度維持在63-75度烘烤，耗時(shí)16小時(shí)，全部烘干。

黑水虻幼蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)成分表。黑水虻干粉含粗蛋白 44%—48%,脂肪 34%-35%。,無(wú)論從原物質(zhì),或是干粉, 黑水虻 的粗蛋白含量都和鮮魚(yú),魚(yú)粉及肉骨粉相近或略髙。